Кондитерская фабрика им. К. Самойловой
Кондитерская фабрика "Жорж Борман"
Школьный лагерь посетил кондитерскую фабрику им. К. Самойловой. В музее при фабрике ребята узнали о создании предприятия и её первом владельце - Жорже Бормане, который первый в России применил торговый автомат для продажи шоколада. В 1888 г. плитку шоколада можно было купить в автомате за 15 копеек. Узнали историю шоколада в общем и производимых сладостей в частности. Прошли с экскурсоводом по цехам всех трех этажей.
Ребята увидели как:
- месят тесто;
- пекут вафли в огромной печи;
- поливают шоколадом и сушится зефир;
- делают грильяж;
- высушивают мармелад;
- только что испеченное печенье по ленте продвигается по всему цеху и по ленте же поднимается на этаж выше в цех упаковки и маркировки.
Каждому ребенку после экскурсии вручили 3-х килограммовый сладкий подарок для семейного чаепития!